1.- Podrán participar en el mismo todas las peñas de la localidad que lo deseen, a cuyo frente irá un Cocinero de la Peña. En la inscripción se hará constar el nombre de la Peña, nombre y apellidos del Cocinero, domicilio y teléfono de este, debiéndose depositar Fianza por importe de 10 Euros que serán devueltas al Cocinero el mismo día del concurso a la devolución del envase del mosto y siempre que se cumpla con las bases de este concurso y normas dictadas por la Delegación de Fiestas para el buen desarrollo del mismo.
2.- El plazo de inscripción finaliza el día 3 de diciembre de 2003 a las 14 horas.
3.- El plato del concurso será lo que tradicionalmente se entiende en la localidad por GARBANZOS COMO CONEJO, quedando descalificado todo plato que llevase ingredientes distintos a los tradicionales: GARBANZOS, ARROZ, CLAVO, AJOS, LAUREL PEREJIL, AZAFRAN, ACEITE, SAL Y VINO.
4.- Todos los concursantes deberán estar en el recinto ferial con los preparativos necesarios para el concurso EL DIA 7 DE DICIEMBRE ENTRE LAS OCHO Y MEDIA Y DIEZ DE LA MAÑANA. A esa hora se dará por los altavoces la señal de comienzo. Los miembros del jurado o de la organización pasarán por las distintas peñas a fin de comprobar que cumplen las condiciones requerida. La organización pondrá a disposición de las peñas la leña necesaria. La entrega de documentación se realizará entre las 8,30 y 10 horas, entendiéndose que renuncia a participar en el concurso aquellas peñas que no la hubiesen recogido antes de esa hora.
5.- LA CANTIDAD MÍNIMA de guiso a cocinar será de UN KILOGRAMO de garbanzos, al jurado se le presentará el plato que le será entregado por la organización.
6.- LA SEÑAL DE FINALIZACION se dará por los altavoces a las 14,30 horas de la tarde. A esta hora los cocineros de las peñas presentarán sus respectivos platos que no podrán llevar señal alguna que permita su identificación, extremo este que será comprobado por los miembros de la organización. Por cada cinco minutos de retraso, se penalizará con un punto menos en la clasificación.
7.- Cada miembro del Jurado calificará los platos de 1 a 10 puntos, quedando ganador el plato que mayor puntuación obtuviese.
8.- Al ganador se le otorgará el título de COCINERO MAYOR DE LA VILLA 2003. igualmente habrá trofeos para el segundo y tercer clasificado.
9.- El premio no podrá declararse desierto.
10.- El fallo del jurado será inapelable. La composición del jurado se hará público el mismo día del concurso.
11.- La participación en el concurso supone la aceptación de las presentes bases.
12.- Para lo no previsto en las presentes bases se atendrá a las disposiciones de la Delegación Municipal de Fiestas que organiza el Concurso.
Trebujena, 4 de noviembre de 2003
EL CONCEJAL DE FIESTAS
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