1.- Pueden participar en el mismo los criadores de mosto de Trebujena.
2.- El plazo de inscripción finaliza el día 1 de diciembre.
3.- Los concursantes presentarán una arroba de mosto, de la que se extraerá una botella para ser presentada al jurado, distribuyendo el mosto restante entre las peñas que participen en el Concurso de Cocina.
4.- El Concurso dará comienzo a las 11 Horas y el jurado estará compuesto por personas que por sus conocimientos técnicos o profesionales estén capacitados para tal fin.
5.- El Jurado en pleno hará una primera cata sin puntualizar para ver la calidad general de los mostos.
6.- Cada miembro del Jurado, puntuará de uno a diez puntos cada muestra, según su criterio y nunca en presencia de los demás. En esta primera cata puntuable se sumarán todos los puntos de cada muestra y quedarán clasificadas las de mayor puntuación para la cata final siempre con arreglo al número de premios establecidos.
7.- Cada miembro del jurado puntuará de nuevo siguiendo las normas anteriores, las muestras clasificadas con mayor puntuación en esta segunda cata. En caso de que existan muestras empatadas en clasificación, se someterán estas últimas a nueva puntuación y se correrá el turno de las posteriores si hiciera falta.
8.- Habrá trofeos para el 1º, 2º y 3º clasificados.
9.- El premio no podrá declararse desierto.
10.- El fallo del Jurado será inapelable. La composición del Jurado se hará público el mismo día del concurso.
11.- La participación en el Concurso supone la aceptación de las presentes bases.
12.- Para lo no previsto en la presente, se atendrá a lo que disponga la Delegación Municipal de fiestas que organiza el Concurso.
Trebujena a 4 de Noviembre de 2005
LA CONCEJALA DE FIESTAS
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